Les phtalates sont un groupe de produits chimiques. Ils sont couramment utilisés comme plastifiants des matières plastiques afin de les rendre souple.
Produits à plusieurs millions de tonnes par an, les phtalates sont présents partout dans notre environnement (cosmétique, nourriture, peinture, vêtements, jouets.....). Certains phtalates ont été classé comme substance toxique pour la reproduction humaine. En Europe des mesures ont été prise pour limiter, voire interdire l'utilisation de certains phtalates dans les cosmétiques, les jouets, des produits pouvant être portés à la bouche, les dispositifs médicaux et les matériaux de contact alimentaire.